Actualité
Accords gourmands de Suisse romande
Recettes et vins du terroir de Suisse romande
Cervelas, chocolat, asperges, pain de seigle, fromage à raclette, vacherin et saucisson vaudois forment les piliers de la cuisine romande.
Accords gourmands de Suisse romande vous proposent de découvrir près de soixante recettes – traditionnelles et contemporaines – autour des produits phares de nos terroirs.
Pour accompagner la Caille laquée à la raisinée, le Cervelas huppé ou le Rôti encroûte de chocolat, Alexandre Truffer propose une sélection originale de vins régionaux haut de gamme aisément accessibles.
À consommer sans modération, cet ouvrage entend dépoussiérer la notion « d’accords gourmands », présenter la diversité culinaire et vinicole de la Romandie et procurer du plaisir aux gourmets de tous horizons.
Beau livre relié.
A commander sur creaguide.ch ou
par téléphone 079 210 57 71
05.12.2011
Le Vacherin Fribourgeois AOC sur RSI1
La fabrication du Vacherin Fribourgeois
L'émission Piattoforte, de la radio télévision Suisse Italienne présente le Vacherin Fribourgeois et plus spécialement la fabrication du Vacherin Fribourgeois d'alpage.
en-eclats/en-vedette/rsi2011.php
04.12.2011
Les coups de coeur vacherin Fribourgeois AOC
Partez à la découverte!
Les coups de coeur Vacherin Fribourgeois AOC, c'est la découverte des auberges, de lieux insolites et de plaisirs intenses.
Chaque mois, nous avons le plaisir de vous faire découvrir un coup de coeur, suggestion pour une ballade nature et détente.
Suivez l'exploracoeur Vacherin Fribourgeois AOC dans les alpages pour le déguster et gagnez de nombreux lots sur place.
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De tout coeur!
En partenariat avec le guide "Auberges d'alpage"
25.05.2011
Nouvelle campagne pour les fromages de Suisse
Switzerland Cheese Marketing, organe faîtier des fromages de Suisse, lance une nouvelle campagne TV sur les chaînes publiques nationales.
Un couteau Suisse est à la base de cette campagne. Comme nos différents fromages, le couteau lie les aspects de la tradition, de la qualité et de l'origine. Cette campagne TV sera également soutenue par des actions de promotion des ventes sur le terrain. Le but de cette campagne est d'amener les consommateurs à accorder plus d'attention à l'origine suisse de nos fromages.
Pour consulter les clips vidéos:
12.05.2010