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Concours Vacherin Fribourgeois AOC

Les gagnants du concours Vacherin Fribourgeois AOC en visite au Pays de Fribourg

Samedi 12 septembre, les heureux gagnants du concours Vacherin Fribourgeois AOC se sont retrouvés à Bulle pour une excursion à la découverte de la fabrication de leur fromage préféré.

Accueillis par Olivier Philipona dans sa fromagerie de Vuadens, les participants ont assisté à toutes les étapes de la fabrication artisanale du Vacherin Fribourgeois AOC, et ont dégusté le fameux fromage produit sur place. Un peu plus tard, ils ont visité la maison d’affinage VAFSA avant de se rendre à la Cabriolle, restaurant typiquement fribourgeois.

Après avoir dégusté une savoureuse fondue pure Vacherin Fribourgeois AOC, la journée s’est conclue par une visite fort appréciée au Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Bulle.

25.09.2009