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Le Vacherin Fribourgeois AOC et le Gruyère AOC en vedette au Salon International de l'Agriculture à Paris

Le Salon International de l’Agriculture de Paris a fermé ses portes dimanche 1er mars après avoir accueilli pendant neuf jours près de 700'000 visiteurs.

Le stand suisse a fait la part belle aux produits AOC et notamment au Vacherin Fribourgeois AOC.

Pour cette neuvième participation au salon parisien, le succès a été encore une fois au rendez-vous:

- Près de 4'000 fondues suisses avec du Gruyère AOC et du Vacherin Fribourgeois AOC ont été dégustées sur le stand avec un record de plus de 1'000 couverts servi à la pinte de 120 places le vendredi 27 février

- Plus de 4 tonnes de fromages - parmi lesquels 7 AOC! - ont été vendus, dont plus de 1'500 kg de mélange fondue moitié-moitié (Vacherin Fribourgeois AOC et Gruyère AOC)

- Plus de 2'000 assiettes de fromages et de charcuterie ont été servies

- Plus de 1000 bouteilles de vins suisses blanc et rouge ont été vendues

Ce beau succès est le fruit de l'engagement sans compter des 40 personnes qui ont travaillé sur le stand, dont les représentants de l'Interprofession du Vacherin Fribourgeois.

L'accueil souriant, la décoration et l'animation du stand ont été les éléments clés pour démontrer l'authenticité des produits suisses présentés.

04.03.2009