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Le Vacherin Fribourgeois fait un carton! Exportations 2008 en nette hausse

Avec un total de 255,7 tonnes, le Vacherin Fribourgeois AOC a vu ses exportations 2008 augmenter de 24,5 tonnes (soit 10,6%) par rapport à l’année précédente. Réjouissant!

Le Vacherin fribourgeois AOC s’inscrit parfaitement dans le trend haussier des exportations de fromages suisses (+ 3,2% par rapport au précédent exercice).

Les régions voisines ont connu une nette augmentation, la France s’inscrivant en tête avec + 22,2 tonnes (+ 17%), devant le Benelux avec + 2,7 tonnes (+ 18,75%). Aux Etats-Unis, les ventes ont quasiment doublé, passant de 5,1 tonnes à 9,8 tonnes. Stabilité en revanche au Canada avec des ventes à hauteur de 16,2 tonnes.

Ce bon résultat global est généré par le travail minutieux des producteurs de lait, des fromagers et des affineurs. Parallèlement, il concrétise les efforts conjugués des représentants animant les divers marchés et foires internationaux et du secteur du marketing. Il est aussi à mettre au crédit de l’excellente réputation de qualité dont bénéficie le Vacherin Fribourgeois AOC en Suisse et à l’étranger.

26.02.2009