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5e Olympiades des fromages de montage

Trois Vacherins Fribourgeois AOC distingués lors de des Olympiades des fromages de montagne d'Oberstdorf

Les fabricants suisses de fromage ont décroché pas moins de 40 médailles lors des 5e Olympiades des fromages de montagne qui se sont conclues le 28 octobre dernier à Oberstdorf (Allemagne).

183 fromages de montagnes suisses ont été présentés au concours qui a vu la participation de 717 fromages provenant de 335 fromageries du monde entier.

Les fromagers suisses ont décroché 40 médailles sur un total de 126, à savoir 14 médailles d'or, 14 d'argent et 12 de bronze.

Trois Vacherins Fribourgeois AOC ont été distingués par une médaille :

MEDAILLE D’OR Käserei Wiler vor Holz, Anton Brügger, 1714 Heitenried
MEDAILLE D’ARGENT Käserei Schwenny Serge Bongard 1714 Heitenried
MEDAILLE DE BRONZE Louis Bérard Louis Bérard 1676 Chavannes-Les-Forts

Les prochaines Olympiades des fromages de montagne seront organisées en 2009 dans le Jura suisse.

29.10.2007