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Le Vacherin Fribourgeois AOC sur TVRL

Extrait de l'émission "la bouche pleine" réalisée à Bulle à l'occasion de la fête traditionnelle fribourgeoise "la Bénichon".

La production du Vacherin Fribourgeois AOC est expliquée en détail dans l'émission culinaire de la télévision régionale de Lausanne « la bouche pleine » consacrée aux produits du terroir de Fribourg.

Fabrication, affinage, soin au fromage en cave, confection et dégustation de la fondue, interview de M. Raemy de l'IPVF: un reportage très complet qui a passé sur TVRL le 25 septembre 2007.

10.10.2007