Mini tartelettes au Vacherin Fribourgeois AOC et figues sèches
Pour 12 à 16 tartelettes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
1 pâte feuilletée, prête à l’emploi
4 cc de pesto, prêt à l’emploi
4 tranches de jambon cru, hachées
4 figues sèches, hachées
100 g de Vacherin Fribourgeois AOC, en petits dés
poivre
Garniture : quelques branches de thym
Préchauffer le four à 180 °C. Etaler la pâte feuilletée avec le papier de cuisson sur un plan de travail. A l’aide d’un emporte-pièce, confectionner des disques de 8 cm dans la pâte. Placer les petits disques dans des moules (6 cm de diamètre). Répartir le pesto sur le fond des tartelettes.
Mélanger le jambon cru, les figues et le Vacherin Fribourgeois AOC. Répartir ce mélange sur le fond des tartelettes.
Cuire au four pendant 15 minutes et laisser tiédir.
Délicieux à l’apéro.
Pour un plat principal, préparer des tartelettes plus grandes et les servir avec une salade parfumée au basilic.
