Brochettes au Vacherin Fribourgeois AOC et viande des Grisons
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 3 min
1 gousse d’ail, coupée en 2
8 tranches de baguette (1,5 cm d’épaisseur)
8 tranches de Vacherin Fribourgeois AOC
2 cs de ciboulette, hachée
8 tranches de viande des Grisons
poivre
Préchauffer le gril du four. Frotter les tranches de pain d’ail et les faire rôtir au grille-pain.
Poser les toasts sur une plaque de cuisson et garnir avec le Vacherin Fribourgeois AOC. Gratiner 3 à 4 minutes.
Répartir les brochettes sur les assiettes et parsemer de ciboulette. Poivrer. Décorer avec de la viande des Grisons.
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